本装置は食品から染色織布までの対象物質を、電極を通して交流負の電荷を水の入った容器に印加して侵漬、水さらしやあく抜き、または同じく印加させた水での侵漬、水さらしや、同じくその水であく抜きを促進させる装置で、対象物質に存在する不要物を短時間で抽出排出除去せしめることや、酸化を抑制する、水和構造を安定化させ保水性を付与させる、あるいは吸水性を高める、美味しさをより一層発現させる、染色織布の色彩光沢鮮明化に寄与するなど、食品や染色織布などの大幅な特性の強化改善が短時間で達成され、生産性の向上と商品の付加価値を高めることができる電子前処理装置である。
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MDA浸漬・水さらし・アク抜き装置
本MDA侵漬・水さらし・アク抜き装置の特徴は次の通りです。
- 水の浸透が中心まで均一に拡散して入ります。
- 水サラシ、アク抜き、含侵の時間短縮ができます。
- 脱塩、水解凍、染色織布に使用できます。
- 風味、味質、光沢が増大します。
- 大巾な時間の短縮と歩留りがアップします。
- 食品の調理加工、炊飯、茹でる、煮る操作が短時間で達成され、高品質は保障されます。
侵漬・水さらし・アク抜き対象には次のようなものがあります。
醸造米の侵漬・米飯米の侵漬・餅米の侵漬、着色・米粉原料米の侵漬、アク抜き・魚介の塩抜き、水さらし・大豆、小豆の侵漬、・野菜の水さらし、アク抜き、蘇生・山菜の塩抜き、水さらし・魚スリ身の水さらし・染色織布の水さらし・穀物類の侵漬などあらゆる侵漬、水さらし、アク抜きにご利用になれます。
- MDA侵漬・水さらし・アク抜き装置
- MDA侵漬・水さらし・アク抜き装置の経済メリット（準備中）
- MDA侵漬・水さらし・アク抜き装置の使用例（準備中）
- MDA侵漬・水さらし・アク抜き装置のQ＆A（準備中）
